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Alice in WINEderland
Vol. 49 2013 Repeat Wine

2013-12-19

2013年も終わりに近づいてきています。今年の三大ニュースは、蟹料理で有名なビバリーヒルズの老舗ワインレストラン、クラスタシアンにてソムリエとして勤務を始めたこと、英語でのワインセミナーシリーズの講師のお仕事に初挑戦したこと、そして、11月に開催された「全米で今年旬なソムリエ32名」を集めたソノマ・サミットに参加させて頂いたこと、でした。今年も変化が多く、忙しく駆け抜けた年でございましたが、日刊サンのスタッフの皆様をはじめ、読者の皆様、そしてレストラン、またはセミナーを通じてお会いできました皆様の温かいサポートにより、充実した時間を過ごすことができました。特に、「日刊サンの記事読んでます」、と声をかけてくださった多くの方々のお言葉には、大変励まされました。感謝の気持ちでいっぱいです。来年も皆様のワインライフに貢献できるよう、勉強を重ね、情報収集に努めたいと思います。どうぞ引き続き、ご支援の方宜しくお願い致します。

最後に、今年も数多くのワインとの出会いがございましたが、2013年にリピート買いした思い出カリフォルニアワイン5本をご紹介致します。食前酒や、ちょっとしたお祝いには、泡が美しいIron Horseのスパークリングワインがお勧めです。今年も、友人の誕生日や昇進祝いに活用させて頂きました。和食に合わせる優しめスタイルのワインとして、サンタ・ルチアハイランドのシャルドネLuli、そして、ソノマのJ VineyardのロゼVin Grisは食卓に数回登場しました。個人的には、おでんと合わせることがお気に入りです。贅沢な香りが魅力的なDarioushのヴィオニエは、お食事無しでも愉しむことができ、お風呂あがりのリラックスタイムの定番となりました。クラシックで厚みのあるナパのカベルネ・ソーヴィニョンをお探しの方には、Turnbullをお勧めします。ジューシーなステーキやハンバーグはもちろんのこと、少し発想を変えて、チョコレートとも非常に良い相性です。

※コラムの内容はコラムニストの個人の意見・主張です。