食の祭典 Sushi & Sake Festival 大盛況にて開催!
2025-11-22
米国日系レストラン協会（Japanese Restaurant Association of America）主催の“食の祭典（Sushi & Sake Festival）”が11月2日、 DoubleTree by Hilton Los Angeles Downtownで行われた。
今年で24回目を迎えたこの祭典は、日本食の魅力発信と普及の一環として、JRA加盟の飲食関連業者がブースを出展、54の業者が参加し、 日本食各種が食べ放題、また多数の酒類がテイスティングできるとあって、1000人の事前販売が完売。当日はさまざまな人種の人々が来場し、終日賑わいを見せた。スペイン近郊で獲れた約170キロの本まぐろの解体ショーには大勢の人垣ができた。なお、このイベント収益は同協会の活動費に充てられる。
釘田慎二氏JRA会長は「会場の２階３階、そして庭園とも盛況で、来場者は満足していただけたと思います。今年は日本から焼酎組合の方にも参加していただき、焼酎レクチャーにもしっかり興味深そうに聞き入っていた地元の方が印象的でした。ドジャースが２年連続ワールドチャンピオンに輝いた翌日なので、来場者もサービスする側もハッピーな1日になったことを確信しています」と述べた。
