トウキョウ セントラル コスタメサが 1月22日に待望のグランドオープン！
2015-01-14
ドン・キホーテグループのマルカイコーポレーションは、『TOKYO CENTRAL Costa Mesa（トウキョウ セントラル コスタメサ）』を1月22日にグランドオープンする。
オープンに先立ち12日、コミュニティの代表・メディアが参加し、コスタメサ店内でVIPパーティーが行われた。
記者会見で同社の関口憲司社長は、「マルカイコーポレーションは、2013年９月からはドン・キホーテグループの一員となりました。この度、ドン・キホーテ各社で培ったノウハウを集結し、ここカリフォルニアで全く新しい店舗をオープン致します。それが『TOKYO CENTRAL』です。世界的に広がる日本食ブームは、これまでは外食産業が先導して来ました。私達は日本の惣菜でアメリカ市場を切り開きたいと思っております。コロッケ、餃子、トンカツなど日本人が日常的に食べている惣菜です。そして、弊社が掲げているポリシー、全てにおいて何かをプラスするということも実践します。調理の時のひとてま、調理パフォーマンスなどを加えたエンターテイメント、接客などおもてなしのエッセンスをプラスしていきます」と抱負を述べた。
堀之内秀久在ロサンゼルス日本国総領事は、「昨年10月ウエスト・ハリウッドで行われた東京都が主催した旅行プロモーションで１枚の写真が注目を浴びました。それが、日本のドン・キホーテの店内の写真でした。ドン・キホーテは流通業界の革命児で、１つの店内にあらゆる商品がポップな広告を付けて売られています。『TOKYO CENTRAL』は、一般のスーパーマーケットに流通の革命を起こすのではないかと確信しております」と挨拶した。
『TOKYO CENTRAL』は日本の伝統文化と最新の東京スタイルに、明るく開放的なカリフォルニアテイストをエッセンスとして加えたサービスを提供する。『TOKYO CENTRAL』１号店はMarukai Costa Mesaを全面改装し、その場で調理を見れるオープンキッチンや自分でトッピングを選べるうどん・そばコーナー、出来立てを食べていただけるようイートインコーナーも構えている。
『TOKYO CENTRAL』は、マルカイの会員制とは違い、ポイント等が貯まるメンバーシップ制で年会費もない。
TOKYO CENTRAL Costa Mesa
所在地：2975 Harbor Blvd.,
Costa Mesa, CA 92626
営業時間：午前8時00分〜午後9時00分
グランドオープン：1月22日（木）
午前10時30分 （セレモニー午前10時）
当日の正午からまぐろ解体ショー、その他イベントが日替りで随時行われる。
1月15日から21日まで同じ営業時間でプレオープンにて営業を開始する。
３月にはWest Covina店のオープンも予定している。
記者会見で説明する関口憲司マルカイ社長 
主賓代表で挨拶をする堀之内秀久総領事
目の前で調理される多彩なデリカテッセン
各種おにぎり、どんぶりもの、種類豊富な弁当のラインアップで選択の幅を広げている
寿司コーナーは新鮮なネタでスシロボットと職人を組み合わせ安価で提供する 
サラダ・スープバーも充実
